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使用商用电磁灶炒菜时的注意事项

点击次数:   更新时间:20/04/10 11:49:04     来源:www.znsydczcj.com关闭分    享:
  商用电磁灶是人们做菜的常用设备,由于操作简单、使用效率高的特性深受人们的喜爱,但是在炒菜时我们需要注意的是,在设备带来美味食物的同时,如果操作不合理,同样也会带来一定的危险。
  1、商用电磁灶工作时将锅移开,能听到间歇性报警声(如“嘟…嘟…”),及时将锅放回即停止报警并断续加热。若长时间不放上锅(如报警声超过20次后),系统将自动停止检锅,此时再放上锅不能加热,如果要加热需关机后重新开机。
  2、由于温度传导的迟滞性,即使商用电磁灶有干烧保护功能,干烧仍可能造成锅具的损坏或变形,所以尽量不要出现锅具干烧或加热过度。切勿使物品跌落在电磁灶面板上,如表面出现裂纹,应立即关掉电源,拨出插头并送往修理。
  3、显示板“加热”指示灯亮时,表示商用电磁灶处于加热状态,“0”档也在加热,只是输出功率小,所以设备停止加热时,应将开关置于“加热”指示灯不亮的位置。
  4、用商用商用电磁灶炒炉炒菜时,应注意火候的把握,根据使用习惯适时调节档位,确保烹饪质量。通常距离锅底中心有一拳大小的位置火力不大,炒菜放油时要搅动油,以便让油均匀受热。
  5、对于商用商用电磁灶炒炉,进行抛炒锅使用时,须使用电磁灶同品牌的配套锅具,若使用其他品牌的锅,其弧度与微品板弧度不一致,可能导致本产品性能下降、工作失常、基至会损坏电磁灶。锅变形时应及时更换新锅,反之容易引起微品板损坏。如果微晶板破裂应停止使用。
  商用电磁灶在进行炒菜时,不合理的操作很容易导致危险的发生与人员烫伤,因此为了更好的使用设备,就需要我们严格遵守注意事项,并善于观察细节,一旦出现问题及时采取措施解决。
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